九游體育官網(wǎng)登錄入口老東談主入院后一直住在重癥監(jiān)護(hù)室-九游(中國(guó))jiuyou·官方網(wǎng)站-登錄入口
5月25日九游體育官網(wǎng)登錄入口
#老東談主吃冷藏瑞士卷
感染李斯特菌犧牲#
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激發(fā)關(guān)心
2024年12月，一位網(wǎng)友暗示家里老東談主（67 歲）吃了一塊從雪柜里拿出來、未落后的瑞士卷之后，驅(qū)動(dòng)出現(xiàn)發(fā)熱、胃疼和干嘔等癥狀。網(wǎng)友家東談主帶著老東談主去了三家病院，但齊找不到病因。
幾天后，老東談主確診感染了李斯特菌。因?yàn)槭ヒ庵?，無法自主呼吸，老東談主入院后一直住在重癥監(jiān)護(hù)室。關(guān)聯(lián)詞，本年3月下旬，老東談主仍是蕭條犧牲了。
雪柜是李斯特菌的溫床，而6-9月更是感染李斯特菌的岑嶺期。
近日，一位“準(zhǔn)姆媽”在外交平臺(tái)陳訴我方的遭逢：孕珠37周，因食用冷藏食物激發(fā)李斯特菌感染，最終流產(chǎn)。
伸開剩余84%清醒李斯特菌
李斯特菌時(shí)時(shí)被叫作“雪柜殺手”，許多感染事件的發(fā)生齊因東談主們吃了被李斯特菌渾濁的冷藏即食食物，舉例奶成品、熟食肉類、沙拉、三明治和生果等。
圖源：河南疾控
雪柜的冷藏溫度閑居在0°C到4°C之間，不錯(cuò)龍?zhí)状蟛糠质吃葱灾虏〖?xì)菌的孕育，因此好多東談主以為，食物在雪柜里只須莫得腐臭，就不錯(cuò)正常地進(jìn)食。
本體上，這樣的思法是失實(shí)的，因?yàn)槔钏固鼐茉诘椭?1.5°C的環(huán)境中糊口和孕育。跟著時(shí)刻的推移，極少的李斯特菌在雪柜冷藏室就能孕育到危境的渾濁水平。
顯微鏡下的李斯特菌。圖源：河南疾控
感染李斯特菌會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀？
從攝入李斯特菌到發(fā)病，有些東談主會(huì)有一段很長(zhǎng)的抨擊期，閑居可達(dá)三周，有的以致抨擊2個(gè)多月。較長(zhǎng)的抨擊期會(huì)讓東談主們很難詳情真實(shí)引起感染的食物開頭，這也恰是為何前文中的老東談主反復(fù)檢討但找不到病因。
一個(gè)健康的成年東談主其實(shí)無謂太掛念，大多半東談主感染了李斯特菌莫得癥狀，梗概出現(xiàn)瀉肚、發(fā)熱、難受和畏寒等癥狀，幾天后便可病愈。
但是，關(guān)于妊婦、更生兒、65歲以上老年東談主和免疫系統(tǒng)較弱的東談主而言，李斯特菌感染可能相配不吉：
當(dāng)東談主體的免疫系統(tǒng)較弱時(shí)，李斯特菌一朝擴(kuò)散到腸談除外的組織和器官，就可能出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、肌肉酸痛、頸部僵硬、意志曖昧、失去均衡和抽搐等癥狀。
女性孕珠手藝的免疫系統(tǒng)會(huì)發(fā)生變化，妊婦因此更容易感染李斯特菌。天然妊婦感染后本東談主可能唯有微弱癥狀，但細(xì)菌會(huì)投入胎盤并感染未降生的胎兒，從而引起早產(chǎn)或流產(chǎn)，以致使更生兒患上重病或死一火。
當(dāng)東談主體的免疫系統(tǒng)較弱時(shí)，李斯特菌一朝擴(kuò)散到腸談除外的組織和器官，就可能出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、肌肉酸痛、頸部僵硬、意志曖昧、失去均衡和抽搐等癥狀。
女性孕珠手藝的免疫系統(tǒng)會(huì)發(fā)生變化，妊婦因此更容易感染李斯特菌。天然妊婦感染后本東談主可能唯有微弱癥狀，但細(xì)菌會(huì)投入胎盤并感染未降生的胎兒，從而引起早產(chǎn)或流產(chǎn)，以致使更生兒患上重病或死一火。
哪些食物中
可能存在李斯特菌？
李斯特菌無法通過味覺、感覺或肉眼檢測(cè)出來，在環(huán)境中寬闊存在，不錯(cuò)從泥土、動(dòng)物、植物和廢水等簡(jiǎn)直通盤環(huán)境平折柳出來，因此食物在分娩經(jīng)由中有好多被渾濁的契機(jī)。
真空包裝的食物
行為一種兼性厭氧細(xì)菌，李斯特菌在無氧環(huán)境中也能存活，因此，可見于真空包裝的熟臘腸、火腿、熏肉等食物中。
近大地孕育的果蔬
泥土中的李斯特菌在大雨天很容易濺出，濺到孕育在大地較低位置的果蔬（舉例哈密瓜）的名義或表皮上。哈密瓜的瓜皮上頭還有好多網(wǎng)狀紋路，欺壓易清洗干凈，于是，當(dāng)東談主們切瓜時(shí)，李斯特菌就會(huì)被帶到果肉上。
此外，未經(jīng)消毒的生鮮奶、沙拉，未清洗的生蔬菜、熟食肉類和預(yù)切生果齊可能生息李斯特菌。
“危境殺手”不可怕
煮熟燒透消散它
別看李斯特菌“生命力”這樣武斷，它有個(gè)“軟肋”：不耐熱。記牢這5點(diǎn)，不讓它找上門！
清算雪柜
按期清算雪柜，幸免多樣細(xì)菌生息。
生熟分開
生的畜肉、禽肉和海產(chǎn)物應(yīng)與其他食物分開科罰和存放；科罰生食要使用故意的砧板刀具，每次使用后要洗凈、晾干。
此外，雪柜靠后的位置閑居溫度較低，而雪柜門則是最熱的所在。因此，牛奶、生肉等食物最佳不要放在雪柜門上的置物架上，要放在圍聚雪柜后部位置。
煮熟燒透
李斯特菌“怕熱”，在70°C下加熱5分鐘即可消散。生食要透徹煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)物；熟食類的肉成品從雪柜取出后，也應(yīng)高溫加熱后再食用。
保執(zhí)清潔
作念飯時(shí)確保手、原料、操作臺(tái)和廚具的清潔；吃東西前后要洗手。
遠(yuǎn)隔高風(fēng)險(xiǎn)食物
妊婦盡量幸免食用機(jī)打冰淇淋、涼拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。
夏日駕臨
食物更易變質(zhì)
國(guó)度救急播送領(lǐng)導(dǎo)
雪柜并非食物的“保障箱”
低溫也不成消散通盤細(xì)菌
吃生冷食物應(yīng)多加注意
幸免感染李斯特菌
開頭：國(guó)度救急播送、央視新聞、江蘇新聞九游體育官網(wǎng)登錄入口
發(fā)布于：北京市